CIERRE DEL CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS BRINDADO POR EL MUNICIPIO LOCAL Y LA DIRECCIÓN GENERAL DE BROMATOLOGIA DE LA PROVINCIA
06.05.22- La actividad se llevó a cabo con la presencia del Secretario de Coordinación General y Asuntos Institucionales Dr. Raul Lorenzo, quien estuvo en representación del Intendente Municipal Dr. Jorge Mukdise, la Directora de Bromatología de Santiago del Estero Dra. Cristina del Toro, del Área de Capacitación, Ing. Mónica Rodriguez, y Carlos Ansaldi Director de Calidad de Vida y Seguridad Ciudadana.
Participaron además, comerciantes, hoteleros y gastronómicos de la ciudad, que manipulan alimentos en sus tareas cotidianas. Este curso tiene como finalidad otorgar el Carnet Sanitario a quienes los hayan completado. Desde el área destacaron la importancia del mismo, para los trabajadores locales, como así también que este tipo de capacitaciones se continuarán desarrollando.
El taller de Manipulación de Alimentos, tuvo como finalidad promover la obtención del carnet reglamentario, conforme el art. 21 del Código Alimentario Argentino. El Carnet de Manipulador de Alimentos es un Requisito Obligatorio para toda persona que trabaje en Establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o vendan Alimentos o sus Materias Primas.
